강주은 인생 샌드위치 레시피 따라하기 – 브런치 창업도 가능해요!

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🥪 강주은 인생 샌드위치 레시피

영상 보면서 따라해보기

✅ 준비 재료:

• 식빵 (통밀 혹은 일반 식빵)
• 달걀 2개
• 슬라이스 햄 or 베이컨
• 체다치즈 슬라이스
• 양상추 or 로메인
• 토마토 슬라이스
• 마요네즈
• 머스터드
• 버터
• 약간의 설탕, 소금

 

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🧑‍🍳 만드는 방법:

1. 계란 프라이
   • 달걀을 프라이팬에 부치되 노른자를 터뜨리지 않게 살짝 익혀줍니다.
   • 약간의 소금, 설탕을 넣으면 감칠맛이 더해집니다 (강주은표 감성 포인트!).
2. 식빵 굽기
   • 버터를 얇게 펴 바른 식빵을 팬에서 노릇하게 구워줍니다.
3. 속 재료 준비
   • 토마토는 얇게 썰고, 양상추는 찬물에 담가 아삭하게 준비합니다.
   • 햄이나 베이컨은 팬에 살짝 구워 풍미를 더합니다.
4. 소스 바르기
   • 한쪽 빵에는 마요네즈, 다른 쪽에는 머스터드를 발라줍니다.
   • 이 조합이 느끼함 없이 감칠맛을 살려주는 비결!
5. 샌드위치 쌓기
   • 구운 식빵 → 소스 → 양상추 → 토마토 → 햄 or 베이컨 → 달걀 → 치즈 → 식빵 순으로 쌓습니다.
6. 꾹 눌러 반으로 자르기
   • 손바닥으로 살짝 눌러주고, 반으로 잘라 단면을 보여주면 완성!

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💡 강주은표 꿀팁:

• 식빵은 전날 미리 냉장고에 넣어두면 더 바삭하게 구워져요.
• 감정이 담긴 말 한 마디와 함께 먹으면 진짜 인생 샌드위치가 된다고 하셨죠. 😉
  (예: "오늘도 너 참 잘하고 있어.")

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